嬉しい知らせ | 「新規飼料添加物5-ヒドロキシメチルフルフラールの研究開発」の科学技術成果は、同様の研究の国際先進レベルに達している

Update:09 Sep 2024

評価専門家グループは、新規飼料添加物である5-ヒドロキシメチルフルフラールの研究開発技術が同様の研究の国際的に先進的なレベルに達しているとの認識で一致した。

2024年9月7日、浙江糖能科技有限公司が提出した「新しい飼料添加物5-ヒドロキシメチルフルフラールの研究開発」の科学技術成果が、中国協会農業支部が主催する専門家評価を通過した。上級科学者と技術者の。

評価は、全国農業科学技術起業家精神革新同盟の会長、元国務院参事官、国務院貧困緩和弁公室主任、農業副部長、およびグループリーダーとして上級農学者のLiu Jian氏によって行われる。国務院参事官、元次官、農業農村部研究員兪康振、中国工程院院士、博士指導主事、中国農業大学畜産科学技術学院の李徳発教授、副教授農業農村部畜産獣医局局長兼准教授、元国家畜産局党書記、国家畜産局主席専門家兼二級研究員農業科学技術起業家精神とイノベーション同盟 Shi Jianzhong、Du Wei、国立畜産局飼料評価部所長兼研究員。中国農業科学院飼料研究所副所長、飼料資源・生物変換イノベーションチーム主任、博士監修兼研究員、Yang Peilong氏。王志強、揚州大学獣医学部学部長兼教授。中国農業科学院農業品質標準試験技術研究所常務副所長兼研究員、ファン・シア氏と専門家グループの他のメンバー。

この研究成果は、中国科学院寧波材料技術工学研究所での約 20 年間の研究開発に基づいています。 5-ヒドロキシメチルフルフラール (HMF) は、バイオマスによって生産されるバルク商品であるフルクトースを、酸触媒溶媒フィールドプロセスによって脱水することによって調製されます。開発された5-ヒドロキシメチルフルフラール生産プロセスは、中国におけるバイオマスの効率的な利用と大規模生産のための理論的指針と代替技術を提供するとともに、同じ分子構造特性を持つ糖の触媒変換のための革新的な理論と工学技術の参考資料も提供する。研究では、5-ヒドロキシメチルフルフラールが酸化的損傷を修復し、体の抗感受性能力、抗炎症能力、抗菌能力、抗酸化ストレス効果、免疫調節能力を改善し、血糖濃度を低下させ、血液レオロジーを改善し、肝臓を保護し、他の生物学的機能は、動物や魚の免疫力、殺菌効果、抗炎症効果を向上させることができます。欧州食品安全機関 (EFSA) は、1 人当たりの 5-ヒドロキシメチルフルフラールの 1 日摂取量について適切な安全性推定を行っており、一定の範囲内では安全性の懸念はありません。」

Sugar Energy Technology の主任エンジニアである Yang Yong 氏は評価会議で、この成果の主な革新点は次のとおりであると紹介しました。まず、フルクトースの溶解性と反応性が低共晶溶媒下で大幅に向上し、フルクトースは HMF への選択性が高くなります。収率90%以上、純度98%以上。第二に、潜在的な飼料添加物としての 5-HMF の安全性と有効性、および採卵鶏の脂肪代謝に対するその調節機構を給餌実験を通じて研究しました。第三に、安全性毒性試験の結果は、5-HMF の急性毒性は無毒で、変異原性および催奇形性は認められず、亜慢性試験の結果は陰性であることを示しました。

「5-HMFの長期給餌は、採卵鶏の産卵率を効果的に向上させ、飼料変換率を向上させ、動物の体への損傷と酸化ストレスの発生を軽減し、食料の節約、コストの削減、効率の向上を実現します。」 Sugar Energy Technologyの会長兼ゼネラルマネジャーであるジン・ハイタオ氏は、試験結果は、採卵鶏の飼料に5-ヒドロキシメチルフルフラールを添加すると、卵1kg当たり飼料0.08～0.1kgを節約できることを示していると述べた。新しい飼料添加剤5-ヒドロキシメチルフルフラールの研究開発技術は、発明特許出願43件（うち外国特許6件）、特許認定19件（外国特許1件）を取得しています。